Brøggeriets Aftenmenu
Serveres fra kl 18.00 til 21.30 3 retter kr. 265,00
Foretter
Årstidens suppe med tilbehør *** Spiseriets rejesalat med mangocreme og fennikel ***
Rørt Laksetatar af røget laks på syrlige linser og salat ***
Carpaccio af røget andebryst med pesto & parmesan
kr. 85,-
Hovedretter
Braisserede kæber a la bourguignon med perleløg og champignon dertil kartoffelkage ***
Marineret kyllingebryst Ingefær og soja med bagt tomatiseret mash med mozarella *** New York Steak 200 gr. Med bagt kartoffel dertil kryddersmør og lun bønnesalat ***
Sesambagt laks med hollandaise sauce og fennikelragout sesame
kr. 195,-
Desserter
Se udvalget i vor montre F.eks. ***
Key lime pie med marengs ***
Panne cotta med honning og nødder ***
4 slags ost med tilbehør
kr. 85,
|