 |
|
Brøggeriets Menukort
| Morgenmad & Brunch |
|
| Bagel med økologisk smør |
28,- |
| Bagel med ost & hjemmelavet marmelade |
38,- |
| Bagel med cream cheese eller hytteost & tomater |
45,- |
|
Brøggeriets Morgenmad 2 forskellige slags oste, skinke, lokale pølser, hjemmelavet marmelade, og økologisk yoghurt med æbler, kanel og akaciehonning.
Hertil serveres friskbagt brød og rugbrød samt økologisk smør.
|
75,- |
Brøggeriets Brunch (indtil kl. 14.00) • Græsk yoghurt med ahornsirup og hjemmelavet müsli • Frisk frugtsalat • Hjemmelavet marmelade • Rejesalat • 2 forskellige slags oste • Sønderjyske pølser • Røræg med bacon • Brunchpølser • Kartoffelret med parmesanost • Brunch pandekager |
|
Brøggeriets Vegetar Brunch (indtil kl. 14.00) • Græsk yoghurt med ahornsirup og hjemmelavet müsli • Frisk frugtsalat • Tomatsalat • Hjemmelavet marmelade • 2 forskellige slags oste • Røræg med tomat og purløg • Kartoffelret med parmesan • Tunmousse • Røget lax • Muffin • Croissant |
|
| Hertil serveres hjemmebagt brød og rugbrød, et glas café latte eller en kop almindelig kaffe eller the. |
115,- |
|

|
SØNDAGSBRUNCH (hver søndag fra 10-14) Brunchbuffet (inkl. Kaffe og the)
|
99,- |
| Bagles |
|
| Serveres til klokken 17.00 |
|
Chicken Bagel: Marineret Kylling,salat, ananas, peberfrugt, bacon og creamcheese. |
64,- |
Chicken Cheddar bagel: Marineret kylling, salat, tomat, bacon, cheddar, mild karrydressing og aioli. |
64,- |
Laksebagel: Røget laks, salat, tomat, løg og aioli. |
65,- |
Tunbagel: Tunmousse, salat, tomat, løg og creamcheese. |
58,- |
Ham & cheese bagel: Kogt skinke, salat, ost, tomat, agurk, løg, aioli og dijonsennep. |
58,- |
Seranobagel: Serranoskinke, salat, peberfrugt, grøn pesto, parmasan og creamcheese. |
68,- |
De gode retter Serveres til klokken 17.00 |
|
| 2 slags sild med lune kartofler & rugbrød |
85,- |
| Brøggeriets kartoffelmad med salat og sprøde løg |
65,- |
| Brøggeriets Rejemad |
75,- |
| Roastbeef på rugbrød med bløde løg & spejlæg |
75,- |
| Pariserbøf - the classic way |
98,- |
| Brøggeriets Stjerneskud |
118,- |
| Salater |
|
| Alle salater serveres med brød og smør. |
|
Græsk salat Agurk, tomat. feta, løg og oliven |
88,- |
Ceasar salat: Romainesalat med ceasar dressing, brødcroutoner og parmesan |
78,- |
| Med kylling |
96,- |
Avocadosalat: Avocado, pluksalat, grillet kylling, tomat, agurker, løg og feta og sennepsdressing. |
96,- |
| Sandwiches |
|
| Brøggburger - the one and only, serveres med grovfritter |
98,- |
| Med spejlæg |
108,- |
| Chilli Burger med baked beans |
108,- |
| Tunsandwich med frisk shashimi tun, karse, agurk, salat, rødløg, honning-sojacreme dertil små lune kartofler |
105,- |
Classic Club sandwich med kylling, mangochutney, karrydressing, tomat, rødløg bacon, salat dertil grovfritter |
95,- |
| Suppe |
|
| Dagens suppe med det gode brød |
65,- |
| Snacks |
|
| Hjemmelavet tzatziki og brød. |
40,- |
| Grovfrites eller salt kartofler med aioli |
45,- |
| Nachos gratineret med ost hertil salsa & guacomole |
65,- |
| Nachos som ovenfor men med kylling eller oksekød |
78,- |
Brød med 3 slags dip Tapenade med tørrede tomater, piment chutney med espelette peber, løg confit |
75,- |
| Desserter |
|
| Dagens kageudvalg i baren |
49,- |
| Ostetallerken med 3 slags ost |
78,- |
| Rå æblekage |
58,- |
| Børneretter(serveres til børn under 12 år) |
|
| Brøggeriets Børne Tallerken: Rugbrød, minibagel med smør, nutella, spegepølse fra Krusmølle, skinke, tomat, agurk, frugt og pandekager. |
50,- |
| 3 pandekager med ahornsirup. |
50,- |
| Mini bagel med tun, skinke eller kylling. |
50,- |
| Pommes frites med ketchup. |
40,- |
| Kyllingebryst med Pommes frites |
50,- |
| Fiskefilet med remoulade og pommes frites. |
50,- |
|
|
|
|
|
|